Cultura
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Técnicas, recetas e información de Arte culinario y gastronomía. La intención es que tenga mucho contenido. Específicamente apunto a la parte de técnicas. Por otro lado es la intención que el blog abarque todo el amplío universo de la gastronomía.
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Me dedico a la observación de lo que percibo y a la auto-observación. También, relaciono los datos obtenidos en esas observaciones, desde el punto de vista de la búsqueda de un significado a la existencia aquí.
Estos textos que voy colgando formarán parte de un libro sobre fenomenología de la existencia.
Algunos forman parte de ensayos breves sobre temas particulares.
Los voy incluyendo según los reviso o de acuerdo al tema en el que me encuentro pensando.
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